Blijf in beweging als ondernemer.
Raak niet vastgeroest in gewoontes.
Wanneer je al jarenlang op dezelfde
wijze onderneemt wordt het is tijd
om op te frissen. Hoe groot de
impact kan zijn van een nieuw
ontwerp bewijst de Passewaaij in
Tiel.
FOTO’S VAN HET
PROJECT
VAN OERSAAI NAAR OERDEGELIJK
Het winkelcentrum Passewaaij is niet het
prankelenste stukje van de stad. Maar het leeft
en is een populair winkelcentrum bij de
bewoners van Tiel. Toch zal er komende jaren
het een en ander moeten vernieuwen om mee
te blijven doen. Cafetaria Passewaaij is hier
helemaal klaar voor en is als een van de eerste
winkels gemoderniseerd en vernieuwd. Het
pand werd vrijwel geheel gestript en weer
opnieuw opgebouwd. Gezien de staat van het
oude interieur was dat gewoon de beste manier
om te verbouwen. We hebben vervolgens de
plattegrond geoptimaliseerd en meer
werkruimte en een grote en sfeervoller eethuis
gecreëerd. Nieuw en duurzamer apparatuur
maakt het plaatje compleet. De zaak kan er
voorlopig weer tegenaan en de eerste reacties
zijn lovend.
PASSEWAAIJ
TIEL
CAFETARIA
PASSEWAAIJ TIEL
DEC 2019
Na 3 jaar te hebben gedraaid vonden de
eigenaren van Cafetaria Passewaaij Leon
en Lian Guo, horecaondernemers uit Tiel,
het tijd voor vernieuwing. Toen de
voormalige cafetaria Pierrot in 2016 werd
overgenomen was deze niet in al te beste
staat. Verouderd en oersaai. Maar alles was
functioneel en er was prima klanditie. Na
de eerste jaren de onderneming op poten
te hebben gezet vonden Leon en Lian het
tijd voor een nieuwe look. De cafetaria ging
volledig op de schop, werd geheel gestript
en opnieuw opgebouwd. Enige wat op zn
plek bleef waren de toiletten. Door een
nieuwe indeling zonder schuine wanden
ontstond er veel meer ruimte in de zaak,
waardoor het contact met de klanten
groter is geworden. Er wordt nu veel meer
bereid aan de voorzijde, door de extra
werkruimte en de efficiënte indeling van de
counter en bakopstelling. Daarnaast is ook
de keuken veel praktischer ingedeeld en
zijn er nieuwe cellen geplaatst. Er zijn 10
zitplaatsen bijgekomen en door een
aanpassing van de entreepui ook een
duidelijke scheiding van afhalers en klanten
die hun maaltijd ter plaatse nuttigen. De
verouderde en oersaaie snackbar heeft
plaatsgemaakt voor een degelijk moderne
en comfortabele cafetaria.
“Soms heb je
iemand nodig om
de volledige
potentie van je
eigen zaak te
kunnen zien”
- A3interieurbouw
ADRES
Vaartweg 190
8243 PP Lelystad
VASTE PARTNER
F1rst Cool b.v.