projecten - passewaaij tiel

FOTO’S VAN HET PROJECT VAN OERSAAI NAAR OERDEGELIJK Het winkelcentrum Passewaaij is niet het prankelenste stukje van de stad. Maar het leeft en is een populair winkelcentrum bij de bewoners van Tiel. Toch zal er komende jaren het een en ander moeten vernieuwen om mee te blijven doen. Cafetaria Passewaaij is hier helemaal klaar voor en is als een van de eerste winkels gemoderniseerd en vernieuwd. Het pand werd vrijwel geheel gestript en weer opnieuw opgebouwd. Gezien de staat van het oude interieur was dat gewoon de beste manier om te verbouwen. We hebben vervolgens de plattegrond geoptimaliseerd en meer werkruimte en een grote en sfeervoller eethuis gecreëerd. Nieuw en duurzamer apparatuur maakt het plaatje compleet. De zaak kan er voorlopig weer tegenaan en de eerste reacties zijn lovend.

CAFETARIA PASSEWAAIJ TIEL

DEC 2019 Na 3 jaar te hebben gedraaid vonden de eigenaren van Cafetaria Passewaaij Leon en Lian Guo, horecaondernemers uit Tiel, het tijd voor vernieuwing. Toen de voormalige cafetaria Pierrot in 2016 werd overgenomen was deze niet in al te beste staat. Verouderd en oersaai. Maar alles was functioneel en er was prima klanditie. Na de eerste jaren de onderneming op poten te hebben gezet vonden Leon en Lian het tijd voor een nieuwe look. De cafetaria ging volledig op de schop, werd geheel gestript en opnieuw opgebouwd. Enige wat op zn plek bleef waren de toiletten. Door een nieuwe indeling zonder schuine wanden ontstond er veel meer ruimte in de zaak, waardoor het contact met de klanten groter is geworden. Er wordt nu veel meer bereid aan de voorzijde, door de extra werkruimte en de efficiënte indeling van de counter en bakopstelling. Daarnaast is ook de keuken veel praktischer ingedeeld en zijn er nieuwe cellen geplaatst. Er zijn 10 zitplaatsen bijgekomen en door een aanpassing van de entreepui ook een duidelijke scheiding van afhalers en klanten die hun maaltijd ter plaatse nuttigen. De verouderde en oersaaie snackbar heeft plaatsgemaakt voor een degelijk moderne en comfortabele cafetaria.