FOTO’S VAN HET PROJECT SNACKBISTRO, BLIJFT BOUWEN AAN DE NIEUWE (SUCCES)FORMULE Uitstraling, producten, service, alles klopt in de Snackbistro zaken. De balans is op alle niveau’s van toepassing. Zowel in het eethuis, de routing en de bakopstelling als in de keuken. Details die niemand opvallen maken dat de werknemers van Snackbistro in beide vestigingen op dezelfde wijze kunnen werken en mee kunnen draaien. Voldoen aan de verwachtingen van de klant en dat alles nu met een rustig en leuk ingericht eethuis. De Dirigent is al jarenlang een Cafetaria die meedraait in de top van de branche. In de tijd dat de zaak nog als Kwalitaria opereerde is er ook altijd uitstekend gepresteerd. Mede dankzij de visie van de ondernemer die toen ook al een grote eigen inbreng had in de beoefening van het vak. Je ziet dat de ondernemer al langer klaar was voor een dergelijke stap. Om zelf iets op te starten, een formule of eigen merk. Dan is het zover, en dan staat er ook gelijk iets speciaals.

SNACKBISTRO DE

DIRIGENT ALMERE

APRIL 2018 Verbouwen brengt altijd veel met zich mee. Er komt heel wat bij kijken en alles moet op z’n plek vallen wil je een zaak zo snel mogelijk weer ‘up and running’ krijgen. Als ondernemer investeer je al veel geld in een dergelijke metamorfose. Als je zaak dan ook nog eens lang gesloten moet zijn om dit te realiseren kost het je nog meer. Door ervaring, goede voorbereiding en het kiezen van de juiste partners in de uitvoering onderscheidt A3interieurbouw zich van andere bouwers. We hebben alles in eigen hand en kunnen hierdoor snel schakelen en bijsturen als dat nodig is. In de jaren zijn er duurzame relaties opgebouwd met goede uitvoerende partijen die meekunnen in de waanzinnige planning die bij zo een verbouwing komt kijken. Als een aannemer in de lach schiet op het moment dat je aangeeft dat alles binnen een week gerealiseerd moet worden dan weet je genoeg. Dat wordt niets. Wij van A3interieurbouw kijken verder. We leggen de lat hoog voor onszelf en de partners waarmee we samenwerken. Tijd kost geld. En snelheid en efficientie besparen tijd. Strakke planningen en snelle levertijden, waar kom je dat nog tegen. Wij werken met aannemers en onderaannemers die deze uitdaging succesvol aangaan. Het is altijd intensief om in zo een korte tijd zoveel werk te verrichtten, maar aan het eind van de week zie je dat een tevreden en voldaan bouwteam een prachtproduct hebben geleverd. Daar is het iedereen om te doen. Snackbistro de Dirigent is binnen 8 dagen geheel verbouwd. Nieuwe vloeren, wandafwerking, sanitair, plafond, verlichting en interieur. Op sommige momenten zijn er wel 20 man tegelijkertijd in de zaak aan het werk. Iedereen kent elkaar en weet wat er van hen verwacht wordt. Zo ontstaat er vrijwel geen oponthoudt en werken de partijen goed samen in plaats van langs elkaar heen.

“We leggen de lat hoog voor onszelf en de partners waarmee we samenwerken. Tijd kost geld. ” - A3interieurbouw